Дрождите хидролизат, продукт, получен от хидролизата на клетките на дрождите, придоби значително внимание в областта на аквакултурата през последните години. Като доставчик на висококачествен хидролизат на дрожди, аз станах свидетел на нарастващия интерес и потенциала на този продукт в настройките на аквакултурата. В този блог ще проуча дали хидролизатът на дрожди може да бъде ефективно използван в аквакултурата, като се задълбочава в неговия състав, ползи и потенциални ограничения.
Състав на дрожди хидролизат
Хидролизатът на дрождите е сложна смес, съдържаща различни хранителни вещества. Той е богат на аминокиселини, които са градивните елементи на протеините. Тези аминокиселини са от съществено значение за растежа, развитието и поддържането на физиологичните функции на водните организми. Например, лизинът и метионинът, две важни основни аминокиселини, често присъстват в достатъчно количества в хидролизата на дрождите.
Той също така съдържа пептиди, които имат уникални биологични дейности. Пептидите могат да засилят имунния отговор на водните животни, да подобрят храносмилането и абсорбцията и да имат антиоксидантни свойства. Освен това, хидролизатът на дрождите е източник на витамини и минерали. В - Групови витамини като тиамин, рибофлавин и ниацин, които играят решаваща роля в енергийния метаболизъм. Минерали като цинк, желязо и селен се намират и в хидролизат на дрожди, допринасяйки за цялостното здраве и благополучие - на водни видове.
Ползи от използването на дрожди хидролизат в аквакултурата
1. Промоция на растежа
Едно от най -значимите предимства на хидролизата на дрождите в аквакултурата е способността му да насърчава растежа на водните животни. Балансираният профил на аминокиселини в хидролизата на дрожди осигурява необходимите хранителни вещества за синтез на протеини в риба и скариди. Проучванията показват, че когато се добавят към фуражи за аквакултура, хидролизатът на дрожди може да увеличи специфичния темп на растеж на рибата. Например, в някои изпитвания с тилапия, добавянето на хидролизат на дрожди доведе до значително увеличаване на увеличаването на телесното тегло в сравнение с контролната група без добавяне на хидролизат на дрожди.
Пептидите в дрождите хидролизат също могат да стимулират храносмилателните ензими при водни животни. Това подобрява храносмилането и усвояването на хранителните вещества от храната, като допълнително допринася за растежа. Подобрявайки ефективността на използването на хранителни вещества, хидролизатът на дрождите позволява на фермерите на аквакултурите да постигнат по -добри резултати на растеж с по -малко принос на фуражи, което е икономически полезно.
2. Имунно подобрение
Водните животни са постоянно изложени на различни патогени в тяхната среда. Дрождите хидролизат могат да играят жизненоважна роля за засилване на имунната система на тези животни. Β - глюканите в хидролизата на дрождите са добре известни имуостимуланти. Те могат да активират имунните клетки в риба и скариди, като макрофаги и лимфоцити. Когато имунните клетки се активират, те са по -способни да разпознават и елиминират патогени, намалявайки честотата на заболяванията.
Например, при отглеждането на скариди е показано, че добавянето на дрожди хидролизат към фуража увеличава процента на оцеляване на скаридите, когато е предизвикано с вибрационни бактерии. Подобреният имунен отговор помага на скаридите да се противопоставят на инфекцията и да поддържат здравето си. Това е особено важно за интензивните системи за аквакултура, където високата плътност на чорапа увеличава риска от огнища на заболявания.
3. Захранване на вкуса
Хидролизатът на дрождите има приятен аромат и аромат, който може да подобри вкусовата форма на фуражите за аквакултура. Водните животни са по -склонни да консумират фуражи, които са по -приятни. Това води до увеличен прием на фуражи, което от своя страна насърчава растежа. В някои случаи земеделските производители съобщават, че рибата и скаридите показват по -голямо предпочитание за фуражи, съдържащи хидролизат на дрожди в сравнение с редовни фуражи. Подобреният прием на фуражи също помага да се гарантира, че животните получават адекватно предлагане на хранителни вещества, допринасяйки за цялостното им здраве и растеж.
Сравнение със сродни продукти, базирани на дрожди
На пазара има други продукти, базирани на мая, като напримерХром мая,Дрожди B GlucanиЦинк мая на прах. Всеки от тези продукти има свои уникални функции и приложения.
Хрома дрождите се използват главно заради ролята му в въглехидратния и липидния метаболизъм. Той може да помогне за подобряване на използването на глюкоза при водни животни, което е полезно за производството на енергия. Дрождите β - глюкан, както беше споменато по -рано, е мощен имуостимулант. Може да се използва самостоятелно за подобряване на имунната система на водни животни, но хидролизатът на дрожди съдържа β - глюкан заедно с други хранителни вещества, осигурявайки по -изчерпателен хранителен пакет. Цинк дрождите на прах е източник на органичен цинк, който е по -бионаличен от неорганичните източници на цинк. Тя може да допринесе за растежа, развитието и имунната функция на водните животни. Въпреки това, хидролизатът на дрождите съдържа множество минерали и други хранителни вещества в допълнение към цинк, предлагайки по -широк спектър от ползи.
Потенциални ограничения
Докато хидролизатът на дрождите има много предимства, има и някои потенциални ограничения. Едно от основните притеснения е контролът на качеството на продуктите за хидролизат на дрожди. Съставът и качеството на дрождите хидролизат могат да варират в зависимост от производствения процес и източника на мая. Ако производственият процес не е добре контролиран, продуктът може да съдържа примеси или непоследователни нива на хранителни вещества. Това може да повлияе на неговата ефективност в аквакултурата.
Друго ограничение е цената. Висококачественият мая хидролизат може да бъде сравнително скъп в сравнение с някои традиционни фуражни съставки. Това може да представлява предизвикателство за малките фермери с аквакултура с ограничени бюджети. Важно е обаче да се вземат предвид дългосрочните ползи, като подобрен растеж и намалена честота на заболяването, което може да компенсира първоначалната цена.
Казуси
В няколко ферми за аквакултура използването на хидролизат на дрожди показа обещаващи резултати. В голяма мащабна ферма Tilapia, добавянето на дрожди хидролизат към захранването доведе до 15% увеличение на средното телесно тегло на тилапия след 3 -месечно изпитване за хранене. Стопанството също отчита по -ниска смъртност, която се дължи на засилената имунна функция на рибата.
В люпилнята на скаридите включването на дрожди хидролизат в ларвалната храна подобри степента на оцеляване на ларвите на скаридите с 20%. Ларвите на скаридите също показаха по -добър растеж и развитие, с по -равномерно разпределение на размера. Тези казуси показват практическата ефективност на хидролизата на дрождите в аквакултурата.
Заключение
В заключение, дрождите хидролизат могат да бъдат ефективно използвани в аквакултурата. Неговият богати хранителни състави, включително аминокиселини, пептиди, витамини и минерали, осигурява множество ползи като насърчаване на растежа, повишаване на имунитета и подобрена приятност за хранене. Въпреки че има някои потенциални ограничения, като проблеми с контрола на качеството и разходите, общите предимства го правят ценна съставка в емисиите на аквакултурата.
Като доставчик на дрожди хидролизат, аз се ангажирам да предоставя висококачествени продукти, които отговарят на нуждите на фермерите на аквакултурите. Ако се интересувате да научите повече за нашите продукти за хидролизат на дрожди или искате да обсъдите потенциални поръчки и сътрудничество, моля, не се колебайте да се свържете. Очакваме с нетърпение да установим дългосрочни партньорства с вас, за да допринесат за устойчивото развитие на аквакултурната индустрия.
ЛИТЕРАТУРА
- Gatlin III, DM, Barrow, Ft, Brown, P., Dabrowski, K., Gaylord, TG, Hardy, RW, ... & Wilson, RP (2007). Изисквания за хранителни вещества на риба и скариди. National Academies Press.
- Li, M., & Gatlin III, DM (2006). Диетична добавка с олигозахариди на Манан и бета - глюкан за ефективността на растежа, вродения имунитет и резистентност към болести на каналния сом Ictalurus punctatus. Аквакултура, 257 (1 - 4), 229 - 236.
- Tacon, Agj, & Metian, M. (2008). Глобален преглед на използването на рибено хранене и рибено масло в индустриално сложни аквафид: тенденции и бъдещи перспективи. Аквакултурни изследвания, 39 (4), 491 - 514.
