Суровини за здравни продукти с добавка на цинк с висок процент на преобразуване на биологична добавка на цинк.

Ензимите в човешкото тяло могат да бъдат разделени на шест категории според техните функции. Цинкът участва в синтеза и активирането на близо 300 ензима в човешкото тяло. Освен това е основен компонент на ензимите, необходими за репликацията на ДНК, транскрипцията на РНК и синтеза на нуклеинова киселина. В допълнение, цинкът е широко разпространен в човешката нервна, имунна, кръвна, костна и храносмилателна системи.

Богатите на цинк дрожди добавят цинк по време на процеса на култивиране на дрожди и използват абсорбцията и трансформацията на цинк по време на процеса на растеж на дрождите, за да комбинират органично цинка с протеини и полизахариди в дрождите, като по този начин го превръщат в органична форма на цинк. Органичната форма на цинк може да избегне токсичните странични ефекти и стомашно-чревното дразнене на неорганичния цинк върху човешкото тяло, което позволява на цинка да се абсорбира и използва от човешкото тяло по-ефективно и безопасно.

Цинкът е един от основните микроелементи за човешкото тяло. В жизнените дейности цинкът играе роля в транспортирането на вещества и енергийния метаболизъм.

Характеристики

Съдържанието на цинк е повече от 5000 mg/kg.

Цинкът е биологично комбиниран с протеини и полизахариди и френският CNRS анализ показва, че всички те са органичен цинк.

Бионаличността и безопасността са значително по-високи от неорганичния цинк.

В същото време допълва протеини, витамини и други хранителни вещества.

Цинкът присъства в органична форма в богатите на цинк дрожди:

Лабораторията CNRS във Франция използва HPLC-ICP-MS за анализ на съществуващата форма на цинк в богати на цинк дрожди. Резултатите показват, че цинкът в богатите на цинк дрожди съществува изцяло в органична форма и е органично комбиниран с протеини, полизахариди и др. Не е открит неорганичен цинк. , конкретните резултати са показани в таблицата по-долу.

Богати на цинк съдържание на цинк в дрожди и форма на съществуване на цинк
проба	Съдържание на цинк, mg/kg	SD, mg/kg	RSD, %
Богата на цинк мая	4709	303	6.4
Ензимно разтворима фракция	2911	135	4.6

	Свързват се с протеини	Комбиниран с карбоксилна група	Комбиниран със сулфхидрилна група, хидроксилна група и амино група	ZnS04
Богата на цинк мая	50%	32%	10%	n.d.

Бионаличността на цинк в богатите на цинк дрожди е значително по-висока от тази на неорганичния цинк

Богата на цинк абсорбция и наличност на цинк в дрожди
Време, ч	Екскреция на цинк в урината,%	Фекална екскреция на цинк,%
3	0.95+0.18	0.17±0.06
5	1.36±0.08	4.53±1.32
9	1.68+0.07	7.25+0.61
13	3.28+0.47	14.32+3.22
18	4.30+0.55	22.06+1.90
24	5.12+1.23	29.20+3.50

Мишките бяха хранени с храна с дефицит на цинк, за да се създаде модел. След като моделът се появи, те бяха хранени с храна, съдържаща дрожди, богати на цинк (4,99 mg/kg телесно тегло по отношение на цинк). Привидната степен на абсорбция на цинка е определена на 70,8%, което е много по-високо от неорганичния цинк. на бионаличността.

Спецификации на продукта
Тествайте ltem	Индекс
Свойства	Светложълти гранули или прах
Влага, %	По-малко или равно на 6.0
Протеин, %	По-голямо или равно на 40.0
Zn, mg/kg	По-голямо или равно на 20 000
Pb, mg/kg	По-малко или равно на 1.0
As, mg/kg	По-малко или равно на 1.0
Общ бактериален брой, CFU/g	По-малко или равно на 1000
Брой колиформни бактерии, MPN/g	По-малко или равно на 0.9
Патогенни бактерии	Отрицателна
Спецификация	1 кг/торба
Срок на годност	24 месеца
Условия на съхранение	Съхранявайте на хладно, сухо, проветриво и тъмно място