Историята на дрожди глюкан

През 40-те години на миналия век д-р Пилемер за първи път открива и съобщава за вещество в клетъчната стена на дрождите, което има способността да повишава имунитета. След това по-нататъшно изследване на д-р Дилузио от университета в Тулон разкри, че веществото в клетъчната стена на дрождите, което повишава имунитета, е полизахарид - - глюкан, който е изолиран от мая за хляб.
За първи път е открито през 1963 г., че има антитуморна активност, а по-късно е открито, че има антибактериални и имунорегулаторни ефекти. Има уникална биологична активност при тумори, хепатит, сърдечно-съдови заболявания, диабет, намаляване на липидите в кръвта, против стареене и други аспекти.
Дрожденият глюкан е първият открит глюкан, който има имунна активност.
Изследователски институции като Харвардския университет, Тулумския университет, Вашингтонския университет и Института по радиобиология на военновъздушните сили на САЩ пречистиха -1,3-глюкан от Agaricus bisporus чрез ферментация и потвърдиха, че естественият глюкан от дрожди има уникално насочване ефект, който може селективно да изчисти токсините в тялото и да увеличи фагоцитната способност на макрофагите с повече от 10 пъти, бързо постигайки оптимален баланс на човешката имунна система без никакви токсични странични ефекти на лекарствата, ефективно предотвратяване на появата на различни хронични заболявания.
На 20 май 2010 г. Министерството на здравеопазването на Китайската народна република издаде Съобщение № 9 от 2010 г., което признава маята - глюкан за нов ресурсен продукт.
Активната структура на глюкана е полизахарид, съставен от глюкозни единици, повечето от които се свързват чрез -1,3, което е начинът, по който глюкозните вериги се свързват. Той може да активира макрофаги, неутрофили и др., като по този начин повишава съдържанието на бели кръвни клетки, цитокинини и специални антитела, цялостно стимулира имунната система на организма и има много добър възстановяващ ефект върху увредените клетки. Така тялото е по-подготвено да устои на заболявания, причинени от микроорганизми. - глюканът може бързо да възстанови способността на лимфоцитите в увредените тела да произвеждат цитокини (IL-1), ефективно регулирайки имунната функция на организма.
Многобройни експерименти показват, че - глюканът може да стимулира производството на IgM антитела в тялото, като по този начин засилва имунната функция на телесните течности. Тази активирана с глюкан клетка може да стимулира неспецифичните защитни механизми на гостоприемника, така че приложението й при тумори, инфекциозни заболявания и лечението на травми е силно очаквано. -1,3-глюканът, извлечен чрез специални стъпки от Agaricus bisporus и несъдържащ ендотоксини, е признат от FDA на САЩ за безопасно вещество, което може да се добавя към здравословни храни. Много доклади показват, че пероралното приложение на дрожди -1,3-глюкан на мишки може да увеличи фагоцитния ефект на силната антибактериална активност на перитонеалните клетки.
Дрожди - глюканът е полизахарид с повишена имунна активност, който съществува в клетъчната стена на дрождите. - глюканът присъства широко в различни гъби и растения, като американския Agaricus bisporus, гъбите шийтаке, Ganoderma lucidum и овеса, и е основното функционално вещество за техните ползи за здравето. Глюканът от дрожди има по-силна имуностимулираща активност и има ефект на подобряване на липидите в кръвта, изчистване на токсините, устойчивост на радиация, възстановяване на клетките и подобряване на чревната функция.